Chine

Comment ne pas fermer le chapitre du pays chinois sans en refaire un rapide tour d’horizon? Ce pays continent, aux nombreuses ressources, nous a surpris à bien des reprises…

Climat : « Sur une seule montagne, on trouve les 4 saisons, et sur 10 lis, tous les climats », dit un proverbe chinois. En effet, en Chine tous les climats, ou presque, sont présents. Du plus chaud au plus froid.

Cuisine : En chine, pour être appétissant, un plat se doit avant tout d’être bien présenté. Association de couleurs, de saveurs et d’odeurs, la cuisine y est délicieuse, notamment :

  • Le canard Laqué (Kaoya), spécialité de Pékin. Ce canard, ébouillanté entre la peau et la chair avant d’être rôti, est ensuite présenté entier aux convives puis découpé. On déguste les lamelles de viande accompagnées d’une crêpe de blé. On y roule les morceaux de canards après y avoir déposé quelques brins de ciboule et les avoir trempés dans une sauce de soja épais et sucré.
  •  La soupe de nouille au bœuf. Très parfumée et nourrissante
  •  La fondue chinoise est un assortiment de viande, poisson, spaghettis de riz ou soja, salade, herbes, qui se mange surtout en hiver.
  • Enfin, tous ces plats mythiques pour leur rareté, leur étrangeté ou tout simplement parce qu’il n y en a qu’en Chine: les nids d’hirondelles, le scorpion grillé, les larves d’abeilles frites, la méduse séchée, le serpent, et évidemment… la viande de chien.

Mika

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Read more: Quelques impressions de Chine

Bonjour à tous.

Voici juste un petit message pour vous dire que nous avons mis plusieurs nouveautés concernant la Chine :

  • Un article sur le barrage des 3 Gorges. Ce barrage produit beaucoup d'électricité mais est un problème écologique. Nous expliquons un peu pourquoi et vous pourrez demander plus précisément à vos professeur comment fonctionne un barrage. 
  • Des vidéos sur la Chine, regardez dans la rubrique vidéos ainsi qu'un dessin dans la rubrique dessins.
  • De nombreuses photos, autant dans chacun des thèmes (paysages, véhicules, etc.) que sur la Chine elle-même.
  • Et si vous voulez en savoir plus sur les projets environnementaux que nous présentons, allez sur www.coeur-vert.com. Il y en a un sur la Chine et d'autres à venir!
Nous nous sommes rendus fin novembre au barrage des 3 Gorges, dans la province du Hubei au centre-est de la Chine. Ce barrage, qui a pour but de produire 10% de l'électricité Chinoise, est le plus grand au monde, et l'un des plus controversé face aux conséquences écologiques.
Si vous désirez en savoir un peu plus cliquez sur le lien "lire la suite" juste en dessous.
 
Le barrage des 3 gorges

Read more: La controverse du barrage des 3 Gorges

th00.gifNous vous avions parlé de l’importance du thé en Inde mais savez-vous que c’est la Chine qui fut le 1er pays à avoir utilisé des feuilles de thé et qui demeure le plus grand consommateur de thé?

En Chine c’est une véritable institution ! Tous les chinois boivent du thé plusieurs fois par jour. Il existe 6 sortes de thé : le thé noir, le thé vert et le thé oolong qui sont les plus populaires, mais aussi le thé rouge, le thé jaune et le thé blanc. Chaque thé a des vertus différentes : ainsi le thé vert donne de l’énergie et le thé oolong favorise les régimes. Très peu de thés sont aromatisés comme en France où vous pouvez trouver du thé aux agrumes, aux fruits rouges, etc, ET ils ne sont jamais sucrés… En Chine, on boit le thé pur !
 
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Read more: La cérémonie du thé en Chine

Eric et son bonnet chinoisCela fait maintenant plus de 2 semaines que nous sommes en Chine et nous avons tant de choses à vous raconter !

A Beijing (ou Pékin), nous avons eu très froid et Eric s’est acheté un joli chapeau ! La capitale de la Chine se trouvant à la même latitude que celle de Paris, il y fait aussi froid en novembre qu’en France ! Du coup dans les marchés, nous avons pu trouver les mêmes légumes qu’en France : carottes, choux, poireaux, pommes de terre, etc. Mais la nourriture est très différente dans les restaurants: du canard sucré, du porc à l’ananas, des cactus à la vapeur…. C’est très bon !

Claire dans le métro de BeijingBeijing est une ville très moderne comme vous pouvez le voir sur cette photo « Claire dans le métro ». Des immeubles immenses se construisent très vites et il y a beaucoup, beaucoup de boutiques. Dans d’autres villes de Chine, comme à Wuhan plus au sud, ce sont carrément des quartiers nouveaux qui apparaissent avec une vingtaine d’immeubles en construction! Mais d’autres parties de la Chine semblent très pauvres avec des villes ouvrières très grises…

La Chine étant le 3e plus grand pays au monde, nous avons dû faire de très longs trajets pour traverser la Chine du Nord au Sud. Heureusement que Michael avait un bon livre pour lui tenir compagnie lors de nos 14h de train pour rejoindre Yichang ! Il est parfois difficile d’engager la Mika en Chineconversation avec nos voisins chinois car très peu d’entre eux parlent anglais. Etant gentils et curieux, ils veulent à tout prix discuter avec nous en chinois et nous sommes un peu perdus….


Profitant de la connection WIFI des cafés de Beijing, nous avons pu créer deux nouvelles rubriques (à gauche dans le menu):

- la rubrique vidéos où vous attendent 4 nouvelles vidéos

- la rubrique dessins où 1 nouveau dessin a été ajouté. 

N'oubliez pas que vous pouvez aussi consulter les fiches pays pour en savoir plus sur la Chine et sur les prochains pays à venir! 

greatwall_0008.gifDuring this year, we communicate mainly in English. Sometimes it’s hard to understand someone speaking with a Chinese or Indian accent and almost every time people knows we’re French because of our accent! But it’so usefull to be able to understand each other thanks to English!

As we should all speak some words of English to travel and as a lot of you are studying English at school, here is the sum-up of our day on the Great Wall. There is little game: you have to find the mistakes..:)

Monday, the 19th of November, we went by car to Simatai. It’s 3 hours from Beijing. There you can see a section of the Great Wall of 19km. This section of wall is very special: the scenery is wonderfull, from the wall you can see so many hills... In some parts of this section, you have to climb to reach one of the 30 watchtowers of the section Simatai-Jinshanlin.

greatwall_0004.gifWe could think that the Great Wall is at one of the boundaries of China, like the one with Mongolia for instance, but it’s quite near from Beijing. In fact separate walls were constructed by independent kingdoms (to keep out marauding nomads) and then were linked together. The Great Wall was begun over 2000 years ago during the Qin dynasty (221-207 BC), when China was unified under Empereur Qin Shai Huang. The effort required hundreds of thousands of workers, many of them were political prisoners.

The wall never really did perform its function as an impenetrable line of defence. However it did work very well as a kind of elevated highway, transporting people and equipment across mountainous terrain.

greatwall_0000.gifThe myth that the Great Wall is visible with the naked eye from the moon was finally buried in 2003, when China’s firts astronaut Yang Liwei failed to spot the barrier from space. The wall can be seen from a low earth orbit, but so many other objects of human construction, such as motorways and railways.

We really enjoyed our day on the Great Wall. We were lucky because it was sunny. It was also very cold and we imaginated the life of the soldiers who lived on the Great Wall so many years ago... We read on our guide that the Great Wall is the“must-see-sight” of China and it’s probably true. It’s an amazing scenery: this wall on the top of the hills, during kilometers and kilometers, surrounded by nothing but mountains! It’s an impressive human construction surrounded by a wonderfull Nature....

 

Si de longues descriptions permettent de partager nos émotions, quelques chiffres sont parfois plus parlant…. Et puis les mathématiques sont bien inscrites au programme….

chinois_0000.gifLa Chine c’est le 3e plus grand pays du monde avec ses 9 600 000 km2, derrière la Russie et le Canada. La Chine représente a elle toute seule ¼ de la superficie de l’Asie et fait 17,5 la taille de la France !

La Chine c’est aussi le pays le plus peuplé au monde avec 1,3 milliard d’habitants. Un humain sur cinq est chinois !  La population a doublé en 50 ans. En 1949, ils n’étaient « que » 540 millions d’habitants...

La Chine est un pays montagneux (avec 5/6 de ses terres à plus de 500m d’altitude). Deux grands fleuves, le Yangsté (le 3e fleuve au monde après l’Amazonie et le Nil, avec ses 6300 km) et le fleuve jaune (5464 km) structurent le territoire chinois. Les surfaces cultivées ne représentent que 10% de la surface totale de la Chine et nourrissent 1,3 milliard de bouches !

chinois_0004.gifLa Chine c’est aussi la 5e puissance commerciale au monde avec 200 milliards d’exportation par an qui laissent un excédent de 30 milliards de dollars chaque année… Mais la Chine comporte aussi 60 millions de chômeurs dont 20% se trouve dans les grandes zones industrielles où la main-d’œuvre y est abondante.

La Chine est aussi connue pour son non-respect des Droits de l’Homme et son triste bilan écologique. Ainsi 80% des exécutions de condamnés à mort sont en Chine. La moitié des forêts chinoises a été abattue depuis 1950 et 93% des forêts restantes sont menacées. Pour exemple, plus de 100 millions de baguettes en bois sont jetées chaque jour. Neuf des 10 villes les plus polluées au monde se trouvent en Chine. La Chine est le 2e émetteur de CO2 au monde et le 2e consommateur de pétrole au monde.

chinois_0008.gifBeijing, la capitale, occupe une place à part. Elle mesure 16800 km2 (soit la même taille que la Belgique !) et compte 22 millions d’habitants (contre 10 millions d’habitants en Belgique). Une couche de 3 km de pollution surnagerait dans le ciel de Beijing.

La monnaie en Chine est le yuan. 1 Yuan= 0,10 Euros

Pendant l’heure d’hiver en France, il y a 7 heures de décalage avec la Chine. Quand il est 8h en France, il est 15h en Chine.

L'inde est finie ! La Chine commence, à Beijing la capitale le mardi 13 novembre à 20h30.

En guise d'introduction n'hésitez pas à aller voir la fiche pays de la Chine dans le menu de gauche.

Drapeau chinois

 

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