Un repas australien
Par curisosite nous avons voulu gouter a deux plats typiquement australiens: la viande de kangourou et la viande crocodile...
Si le kangourou (a droite sur la photo) est une viande au gout assez fort proche du gibier en France, le crocodile (a gauche sur la photo) a un gout plus fin et original, entre le poulet et le poisson mais pas tout a fait.
Biensur nous n'aurions pas fait cette experience culinaire si l'un de ces deux animaux etaient en voie de disparition. Le kangourou notamment "pullule" dans le centre de l'Australie, provoquant le mecontentement de certains australiens.

Un jardin sans papillon est-il encore un jardin ?

En Australie, beaucoup de papillons sont menacés car leurs habitats ont été détruits. Quel dommage quand on sait que ce pays contient parmi les plus belles espèces de papillons tropicaux… Nous avons visité à Melbourne un endroit exceptionnel : une « serre à papillons » (regardez la video qui se trouve en bas de l'article). Quelle belle façon de les admirer plutôt que de clouer des cadavres de papillons sur un tableau !
Pourquoi protéger les papillons ?
Les papillons nous apportent tellement ! Leur beauté réjouit tous les amoureux de la nature et de la poésie. Les papillons jouent également un rôle capital dans le cycle de la vie : les chenilles, se nourrissant de plantes, contribuent à l'équilibre de la flore sauvage alors que les adultes, qui boivent le nectar des fleurs, les fécondent. De plus, comme l'ensemble des insectes, ils constituent un maillon important des chaînes alimentaires, servant de nourriture à de nombreux vertébrés mais aussi à bien d’autres insectes. Enfin, très sensibles aux changements, ils sont par leur abondance ou leur absence de précieux indicateurs de la bonne ou de la mauvaise santé d'un milieu. Ainsi une chercheuse canadienne observe actuellement le déplacement de nombreux papillons vers le Nord du Canada, signe du réchauffement climatique que connaît notre planète.

Comment pouvez-vous sauver les papillons ?
Tout jardin peut devenir un havre pour les papillons, si vous suivez quelques règles simples, si vous effectuez quelques petits aménagements, et si vous renoncez aux insecticides. En effet, il ne sert à rien de favoriser les papillons et de les attirer chez soi s'ils doivent mourir empoisonnés.
Les papillons se nourrissent uniquement du nectar des fleurs, encouragez vos parents à planter des fleurs ou bien à en avoir sur votre balcon.. Les papillons étant plus nombreux de juin à septembre, privilégiez des fleurs qui fleurissent pendant ces trois mois. Insectes « frileux », les papillons préfèrent des fleurs exposées au soleil, protégées des courants d’air. Les violettes, les trèfles, le pissenlit, les œillets ou encore les myosotis sont parmi leurs pleurs préférées.

Il ne faut pas non plus oublier la chenille qui précède le papillon. Elle se développe en mangeant une partie d’une plante, feuille, ou racine. En plantant, ou en ne détruisant pas, les plantes sauvages très communes (trèfles, ronces, etc) qui sont susceptibles de nourrir de nombreuses espèces de chenilles, vous aiderez à l’éclosion d’une grande variété de papillons. Ces "mauvaises herbes" ne méritent pas leur éradication du jardin.
Les papillons ont besoin d'abris pour passer la mauvaise saison, à l'état d'adultes, d'oeufs, de larves ou de chrysalides. Les adultes se réfugient souvent dans les arbres creux, les appentis, les caves, les greniers non chauffés. Ne les dérangez pas, respectez-les, et surtout laissez toujours une ouverture libre pour qu'ils puissent sortir aux beaux jours.
Lors des chaleurs de l'été, vous pouvez laisser quelques soucoupes d’eau, à moins que vous n’ayez déjà construit une petite marre. Les papillons pourront s’y désaltérer…
Si vous suivez ces quelques conseils (et bien d’autres encore) vous aurez bientôt le plaisir de voir voler à nouveau des papillons bleus, jaunes, ou blancs dans votre jardin et l’immense satisfaction d’avoir contribué, un peu, à la protection de la nature.
Une devinette pour les plus petits.
Une vidéo-devinette tournée dans l'est de l'Australie :
[googlevideo:http://video.google.fr/videoplay?docid=8756794627491409102&hl=fr]
La grande barrière de corail
En Australie, la grande barrière de corail est le plus grand élément naturel au monde, et serait vieux de plus de 12 000 ans. Elle mesure 2300km de long et de 20 à 250km de large.
En comparaison, la France a une superficie équivalente à 70% de la barrière de Corail seulement. La suisse, fait 12% de la taille de la barrière de corail. Les astronautes la décrivent comme "une cicatrice blanche sur la surface de l'océan Pacifique".
Une famille WWOOFING
Je vous presente les Preuss avec Martin, Annette et leurs deux adorables filles Kira et Mikaya. Mais qu'a donc de particulier cette famille australienne pour que nous ecrivions sur eux un article ?

Depuis 4 ans, ils appartiennent a un reseau international "vert" : ils se sont inscrits au catalogue du WWOOFING (sigle anglais qui veut dire "reseau mondial d'opportunites dans des fermes biologiques) qui leur permet d'accueillir des travailleurs volontaires pour s'occuper de leur ferme biologique. Ils font egalement tout pour que leur maison soit la plus "verte" possible : ils ont pose des economiseurs d'eau dans toute la maison, ils achetent leurs courses dans des boutiques bio (meme le papier toilette est recycle !), ils recyclent leurs dechets, etc.

Plusieurs fois par an ils recoivent une ou deux personnes souhaitant travaillant dans leur maison en echange du gite et du couvert. Il faut dire que le travail ne manque pas ches les Preuss : il faut s'occuper des 8 poules, du chien ZACK et du jardin biologique d'Annette (tomates, persil, potirons,etc). Annette et Martin veulent en effet faire de leur jardin un jardin respectueux de l'environnement, aucun engrais n'est utilise et le jardin est arrose avec de l'eau de pluie recuperee dans un reservoir. Il faut egalement refaire les barrieres, nettoyer les gouttieres que les feuilles ont bouchees, ameliorer le poulailler, etc. Difficile a faire quand chacun a un emploi (Annette est jardiniere, Martin kinesitherapeute) et qu'il faut s'occuper de deux jeunes enfants. L'aide de "wwoofers" est plus que la bienvenue ! Et puis cela permet de rencontrer des gens venus du monde entier !

Nous avons passe 5 jours avec cette sympathique famille. J'ai beaucoup appris sur les poules et Eric a fait du sport en reparant les barrieres et le poulailler ! Cela nous a aussi permit d'ameliorer notre anglais et de connaitre le quotidien d'une famille australienne. N'est-ce pas la meilleure facon de voyager ?
L'art aborigene
Les aborigenes sont l'une des plus anciennes civilisations vivantes sur Terre. Depuis plus de 50 000 ans (bien avant l'arrivee des premiers europeens), ce peuple a la peau noire venu d'Asie est compose de plus de 250 tribus qu'une chose unit : l'art, qui occupe une place primordiale dans la culture aborigene.

La peinture, la scultpure et la danse permettent aux aborigenes de representer la Nature, qui est sacree dans leur culture. En effet, la Nature est le gardien des Esprits createurs qui, au temps du Reve, ont cree toute forme de vie sur Terre. Les aborigenes representent la Nature de facon abstraite : ils peignent ce qu'ils ressentent et non ce qu'ils voient. Ils utilisent beaucoup de points, de traits et des couleurs vives qui leur permettent de representer le ciel, la terre, la ligne d'horizon, des animaux,etc.

Dans l'art aborigene tout tourne autour de la Nature meme les supports et materiaux qu'ils utilisent : ils peignent dans des grottes, sur des corps humains, avec des bouts de bois et des peintures faites a partir de roches.

Depuis les annees 1970, l'art aborigene est tres recherche dans le monde entier ce qui a permis au peuple aborigene de voir sa culture enfin reconnue. Cela a aussi permis a de nouveaux artistes, notamment des femmes, de vivre de leur art. Un musee en France (le musee du quai Branly a Paris) permet de voir de tres belles oeuvres aborigenes.

Coeur vert au pays des kangourous!
Cela fait maintenant 14 jours que nous sommes arrives en Australie. Que de choses a dire sur ce grand pays qui se trouve si loin de la France! Nous etions si excites a l'idee de passer dans l'hemisphere sud, de voir des surfers et des kangourous et surtout l'Opera de Sydney... Nous avons pu assister a un opera (Carmen) ce fut magique...

Pour comprendre ce pays, il faut avoir 2 donnees en tete: ce pays a la taille du continent europeen, et il n'a qu'un tiers de la population de la France. Vingt millions de personnes se partagent une ile-continent de 7 686 850 km2.
Les villes sont en consequences tres aerees, avec des parc et des larges avenues. Les australiens semblent tous posseder une maison avec un grand jardin. Pour nous rendre d'une ville a une autre, nos trajets de bus sont de 10h au minimum. Bref l'Australie est un tres GRAND pays.

Peut-etre que cet aspect contribue a nous faire penser que Australie et Etats-Unis se ressemblent beaucoup. Memes rues et autouroutes, meme "maison avec un chien et deux voitures", meme amour du beurre de cachouete et meme langue biensur! Quoique... Il faut savoir parler "l'australien" pour mieux passer inapercu: il faut tout d'abord etre "cool" ( en appelant tout le monde "mon pote" buddy, et en repetant sans arret fantastic et no woories, qui signifie "de rien"), ensuite il faut connaitre certains mots de vocabulaire qui ne s'utilisent qu'en Australie (par exemple poule se dit chook et pas chicken, ou bien poussette se dit pram et pas pusher).
Mais ce qui rend l'Australie unique c'est bien la Nature qu'elle possede. La faune et la flore australiennes sont probablement les plus inhabituelles qui soient. Cela est certainement du au fait que l'Australie a ete separee des autres continents depuis tres longtemps. Les oiseaux, mammiferes, reptiles et vegetaux de ce continent a part ont suivi une evolution disctincte, avec pour resultat une nature australienne dotee de nombreuses particularites: un environnement tres dur avec un sol ancien, infertile et un climat tres sec et chaud, des animaux que l'on ne peut trouver qu'en Australie (kangourous, koalas et diables de Tasmanie notamment), une Nature tres "presente" (araignees et serpents dangereux, bruits nocturnes des forets australiennes) et enfin des plages et des parcs nationaux a couper le souffle. Parmis eux, la Grande Barriere de Corail est l'un des principaux attraits de l'Australie. Il s'agit de la conglomeration de millions de coraux colores sur plus de 2 000 km au large de la cote est. Il s'agit du plus grand recif au monde. Malheuresement ce recif est tres menace par la pollution de l'eau, la peche excessive et surtout le rechauffement climatique. Les coraux colores, avec le rechauffement de l'eau, meurent et ne restent que leur squelette blanchatre. Certains ecologites et scientifiaues predisent que si la situation se maintient, il est possible qu'il ne reste plus que 5% des recifs corralliens en 2050. Afin de preserver ce site naturel exceptionnel, de nombreux conseils sont donnes aux touristes et nous allons les suivre scrupuleusement lorsque nous nous y rendrons, a la fin de notre periple australien.
L'Australie a egalement une Histoire bien particuliere: l'ile a ete peuplee depuis plus de 50 000 ans par les Aborigenes. Ce n'est qu'au 18e siiecle que des explorateurs parcourent l'ile et la Grande-Bretagne revendiqua alors la moitié orientale de l’île. L'Australie obtient ensuite son idependance mais les droits des aborigenes seront toujours denies. Ils ne representent plus que 2,3% de la population austrailienne actuelle. Le 13 fevrier 2008, alors que nous etions a Sydney, le Premier Ministre australien a demande pardon, au nom du peuple australien, aux aborigenes. Ce fut une journee historique .

Reponses aux photos insolites
Merci a tous d'avoir participe a notre petit jeu "photos insolites" en Thailande. Voici les reponses:
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photo 1 : il s'agit d'un sport tres pratique en Asie, le SEPAK TAKROW, qui se joue avec une balle en osier et qui ressemble grosso-modo a du volley avec les pieds ( mais Google donne de bien meilleures explications).
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photo 2 : il s'agit d'un fruit tres repandu en Asie, le fruit du dragon, tres juteux qui ne ressemble a aucun autre fruit de ma connaissance.
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photo 3 : Eric n'a pas bien prete attention a la facon dont Bouddha a place ses pieds....
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photo 4 : le petit bob Coeur Vert vous a permis de trouver que cette statue de Bouddha mesure 15 metres, soit 15 000 centimetres.
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photo 5 : en France nous pensons peu souvent a laisser la place aux moines dans nos transports en commun!
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photo 6 : oui ce sont bien des anguilles qui se demenent dans ce sac plastique, elles sont tres appreciees dans la cuisine thaie...
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photo 7 : vous aviez bien compris qu'il fallait lire "Belgium dishes" (et pas beilagn), "sandwich" (et non Sand with), et enfin "thank you" ( et pas thang you).
Bravo les ecoles !
Enfin nous trouvons un peu de temps pour remercier les ecoles pour tout le travail accompli depuis notre depart !
En 4 mois, vous avez toujours repondu present. Nous sommes tres impressionnes par la diversite et la qualite des travaux realises: chansons, poemes, dessins, carnets de voyage, affiches, debats,etc. autour de l'environnement et de l'Asie.
Bravo a tous les professeurs et aux eleves !
Merci aussi pour tous vos messages qui nous font toujours tres plaisir.
Comme le montrent les questions que nous avons deja recues, l'Australie semble passioner de nombreux eleves. Nous allons des que possible vous envoyer des articles et surtout des photos !
Bonne continuation a tous !
Hello Australia
Nous sommes arrives en Australie depuis quelques jours. Nous sommes donc dans un nouveau continent (l'Oceanie) qui est tres different de l'Asie.
Nous avons d'ors et deja de nombreux rendez-vous coeur vert prevus: a Sydney, a Melbourne et a Brisbane. Nous finirons en beaute en allant plonger le long de la grande barriere de corail! Nous esperons voir de nombreux animaux (koalas, kangourous, diables de tasmanie, crocodiles...) et vous envoyer plein de photos!
Bilan de l'Asie
Après 4 mois passés dans 6 pays asiatiques, nous pouvons mieux répondre à vos questions et faire un petit bilan de notre expérience en Asie !
- Dans quel pays vous tarde-t-il le plus d’aller ?
- Les vaches dorment-elles dans la rue en Inde ?
- Où allez-vous dormir ?
- Avez-vous une moustiquaire dans votre sac?
- Etes-vous en Asie en même temps que la mousson ?
- Est-ce que l’on mange du chien en Chine ?
- Qu’avez-vous pris dans votre sac-à-dos qui vous a beaucoup servi ? Y a t il des choses dont vous ne vous être pas encore servi ?
Ce que nous n’avons pas encore utilisé : la moustiquaire, l’adaptateur de prises électriques (partout on a trouvé des prises que nous pouvions utiliser), le poncho de pluie (ah si une fois) et la trousse de survie (tant mieux !).
- Qu’est-ce qui va vous manquer de l’Asie que vous ne retrouverez plus en Océanie ?
Ils nous ont rendu visite
Nos proches nous ont souvent manqué pendant ces quatre mois passés en Asie mais nous avons eu beaucoup de chance car certains d’entre eux ont pu venir nous voir !
Alain, le papa d’Eric, nous a rejoints à Hanoi, au Vietnam début janvier. Cette capitale d’Asie est très très particulière. Elle a su garder ses anciennes ruelles et ses petits métiers tout en connaissant un développement économique très rapide. Un objet peut caractériser ce double aspect : la moto. Tout le monde se déplace en moto à Hanoi car c’est plus rapide et économique (une moto coûte environ 216 euros). Cela donne un résultat très impressionnant : des hordes de moto circulent partout, dans un bruit certain, et avec un sens particulier du respect du code de la route… Nous avons pris beaucoup de plaisir à imiter les vietnamiens en empruntant des « taxi-motos ».

Pour savoir qui nous a rendu visite ensuite, cliquez sur "Lire la suite"
La culture du riz

Comme vous le savez, le riz est une céréale cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit riche en amidon. Le riz a d’abord été cultivé en Chine avant de s’étendre dans le reste du monde. C’est la première céréale mondiale pour l’alimentation humaine, notamment en Afrique et en Asie.
La Thaïlande se met au vert
Mais rappelons que ce sont les pays dits « développés » qui contribuent à la pollution bien plus que la Thaïlande. Ainsi les émissions de gaz à effet de serre par personne pour la Thaïlande sont 10 fois moins élevées qu’en Australie, au Canada ou aux Etats-Unis. De plus, les Thaïlandais ont bien pris conscience du réchauffement climatique et de ses causes. Ainsi la ville de Chiang Mai au Nord du pays a mis en place le programme de recyclage le plus vaste du pays et des conteneurs à verre, à plastique et à papier ont fait leur apparition sur les routes et les trottoirs.
De notre côté, nous avons menés une enquête dans une petite ville thaïlandaise à la frontière birmane, Pai, et voilà ce que nous y avons trouvé :
- une piscine écolo (sans chlore ni autres produits chimiques). Et comme nous sommes des reporters consciencieux, nous l’avons testée !


- un café composé uniquement de matériaux recyclés (bois et bambous) et un abribus 100% naturel : composé uniquement de bambou


- un restaurant qui propose de la nourriture biologique (aucun pesticide ni engrais chimique n’est ajouté pour la culture des produits)

- un système de tri des déchets (certes sommaire comme le montre la photo des poubelles mais c’est un début !)


La sauvegarde des éléphants du Laos
Vous aimez beaucoup les animaux ? Vous êtes préoccupés par la disparition de certaines espèces animales ? Alors cet article est pour vous :
http://www.coeur-vert.com/projet/articles/laos/20080110_elefantasia.php
Vous saurez tout sur Elefantasia, une association française qui se bat depuis des années au Laos pour la survie des éléphants d’Asie.
La mangrove, un écosystème menacé
La Mangrove, c'est quoi ?

- En Afrique : de la Somalie au Mozambique (elle y est haute d'une quinzaine de mètres), sur les bords de la mer Rouge et de l'Océan Indien (elle ne fait plus que 5 mètres) et à Madagascar.
- En Asie : dans les îles au Sud du Japon et en Asie du Sud-Est (nous en avons vu au Vietnam) et dans presques toutes les îles séparant l'Asie de l'Australie.
- En Amérique du Sud : quasiment partout sur les côtes Nord du continent, et dans le Sud de l'Amérique Centrale.
- Mais le plus grand ensemble de mangrove du monde se trouve dans le delta du Gange et du Brahmapoutre en Inde et au Bangladesh.
Pourquoi la mangrove est importante pour la planète ?
Elles procurent aussi des ressources importantes pour les populations vivant sur ces côtes (elles sont les écosystèmes les plus productifs en biomasse de notre planète). Les hommes en tirent du bois pour le charbon et pour les habitations, ainsi que du miel et de nombreuses plantes pour la médecine.

Au Bangladesh et en Inde, la mangrove est le refuge préféré du tigre du Bengale, un des plus beau et plus célèbre tigre du monde C'est l'un des derniers endroit au monde où l'homme ne peut pas le menacer. On y trouve aussi le cerf axis, des macaques qui profitent de branches d'arbres pour se réfugier.
Les mangroves sont des milieux menacés essentiellement par les constructions humaines cherchant à gagner de la place sur la mer. Elles sont remplacées par des marais ou des routes. Elles sont aussi fragiles face aux pollutions ou aux marées noires.
Mais la plus grande menace de la mangrove est l'élevage intensif de crevettes en bord de mer. En effet, depuis plusieurs années, la crevette est très consommé dans les pays occidentaux. La mangrove est peu à peu remplacée par des bassins d'élevage qui sont souvent abandonné après quelques années afin d'éviter l'apparition de maladies.
Sa disparition entraine de nombreux problèmes :
- la disparition des animaux qui y vivent, comme le tigre du Bengale.
- les habitants locaux ont de moins en moins de mangrove pour leurs ressources traditionnelles (bois et plantes).
- certaines zones côtières fragiles sont maintenant très menacées car la mangrove qui les protège a disparu.
Sa destruction aurait un impact très fort sur le réchauffement climatique.
En effet, comme les arbres elle absorbe le CO2 (rappelez-vous nous en avions parlé ensemble en classe, c'est le gaz responsable de l'effet de serre). La quantité de carbone qu'elle capture serait, parait-il, le plus important au monde !

La mangrove est un nouvel exemple de la beauté de la planète : ce sont des arbres qui poussent dans la mer. En plus c'est arbres ont un rôle essentiel pour protèger la planète. Il nous faut absolument trouver des solutions pour protéger la mangrove.
Le grand jeu des insolites !
Parce que cela nous a fait sourire, nous vous proposons des petits jeux sur des photos insolites de Thaïlande à faire en classe ou la maison.
Regardez les 7 images qui suivent et n’hésitez pas à écrire vos réponses en commentaires ou par email.
Nous vous donnerons les réponses la semaine prochaine. Bonne chance !
Image insolite numéro 7
Pour ceux d'entre vous qui étudient l'anglais (notamment les 6ème d'Argelès-sur-mer et de Berre l'étang) voici des petites fautes d’anglais qui se sont glissées dans ces menus… Sauriez-vous les retrouver ?

